桂香红烧肉

2014-11-19

主料 五花肉(两条) 调料 葱(一根) 姜(两片) 桂皮(一块) 香叶(两片) 老抽(一汤匙) 生抽(两汤匙) 冰糖(适量) 料酒(两汤匙) 厨具 煮锅、砂锅 做法: 1 花肉放入沸水中,煮至断生,洗净 2 准备材料 3 五花肉切块 4 取砂锅,热锅冷油,加入葱姜,桂皮,香叶爆香。放入五花肉,加高汤。 5 加入冰糖,料酒,生抽和老抽,加盖小火煮一个小时,开盖收汁。...

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